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餐饮店数字化来袭,实体店的数字化还会远吗?

来源:租客网 2020年11月09日 16:43

 过去,没有数字化的餐饮企业靠门口顾客流量,也能过得不错,但如今移动互联网时代来临,只依赖自然流量的餐饮店已经玩不转了。

某餐饮企业负责人表示,企业在疫情期间遭受重创,时至九月,才逐渐恢复,但业绩上仍不理想,后决定数字化转型,但外卖平台的费用高,考虑了多家企业,最终与租客惠合作,用线上宣传线下购买的方式自救,如今已逐步回暖。


什么是餐饮数字化


数字化从字面意思来说就是“线上化”,把复杂冗繁的信息转变成直观可视的数字和数据,将线下自然流量转变成线上引流。

当用户想要线下进行就餐,这时他会有两种选择,一种是随处逛逛找一家合适的就餐,另一种则是在线上寻找喜欢的美食品类,有目的性的就餐,而数字化就是通过互联网从第二种获客手段中精准截客,为自己创造更多机遇。

这一整个过程与互联网息息相关,更离不开第三方平台的支持。


实体店数字化转型现状


数字化并非餐饮店专利,在餐饮行业进入数字化转型时期,各行各业也开展了数字化转型,服装、汽车养护、俱乐部等休闲、娱乐、服务行业也都在积极参与数字化转型升级。

大多数实体店巨头推进数字化时,有规模体量、人才资本的优势,对于中小商家来说,却心有余而力不足,那么中小型商家又该以何种姿态应对来势汹汹的数字化转型潮流呢。

某健身房经理有自己的想法,先是在线上营造有人情味的微信公众号、朋友圈、微博,吸引对健身比较感兴趣的人,然后在加盟线上平台,发布优惠券,进行二次获客,客户引流变现完毕,后期稳定就比较容易做了。

为符合时代需求,经营模式升级成必然,但这一过程其实无需外聘专门的数字运营团体,也可以省去人力、物力和资金的投入,只需入驻平台即可实现线上的数字化互动,从而获得更多机遇以及可能性。


实体店未来数字化的“救命稻草”


面对市场风向,租客网也推出租客惠小程序,助力实体店实现数字化管理,为商家提供了更多选择:

1、新媒体宣传矩阵:平台拥有多种推广渠道,免费带动商家流量,通过从数百家自媒体、短视频、新闻源网站、传媒公司等渠道帮助商家打造网红店铺。

2、媒体人平台:租客网下“易推推广”聚集经验丰富的媒体人,为商家提供高效、高回报、多渠道、低投入的专业推广渠道。

3、免费福利:免费入驻,免扣点秒到账,免费赠送管理系统,为商家信息化管理助力。

数字化已经从“未来趋势”变成“当下现实”,背靠强大平台的力量,搭上平台线上宣传和活动造势的顺风车,直接一对一触达客户,中小商家才能有效的轻松迎接各种未知的挑战。

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2021年01月15日 10:18

天禧运营客户案例:体验官游学|我们去了“阿诗玛的故乡”,就在这个八月

相约美好游学行动非比寻常的一年里深深希望回忆起这个夏天都是由美好组成的这一次,体验官开启了云南·昆明、大理、丽江游学之旅!游学第一站探秘“阿诗玛的故乡”——云南石林相传,在2000多年前的一天,撒尼人的祖先,翻越了重重高山后,突然发现了一座形态极为特殊的石峰。它酷似传说中身穿撒尼服饰、身背五彩花篮,眺望远方的女神——阿诗玛。这就是云南石林,它拥有着世间罕见的奇异地貌。它如刀似剑、聚集成林、灰白苍黑的石壁,直至苍天;造型奇异的山石,比比皆是。从古至今,那里一直是撒尼人生活的乐土,来跟随体验官的步伐,一起走进云南,走进这万石千峰中去。留下美好这里的石头有的独立成景,有的纵横交错,连成一片,只见奇石拔地而起,参差峥嵘,千姿百态,巧夺天工,被人们誉为“天下第一奇观”。这里的石柱、石壁、石峰千姿百态,争奇竞丽。正如一首佚名的打油诗所云:“远看大石头,近看石头大。石头果然大,果然大石头。”但这里的石头与众不同,它是一幅绝妙的画。有双马渡食、孔雀梳翅、凤凰灵仪、象距石台、犀牛望月等无数象生石,无不栩栩如生,惟妙惟肖,令人叹为观止。除了动物外,还有许多酷似植物,如雨后春笋、蘑菇、玉管花等。有一处“钟石”,能敲出许多种不同的音调。游学第二站祭火大典——盛世欢歌夜火舞云岭情石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四,在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的祭火大典。体验不同的美好祭火大典仪式由德高望重的主祭毕摩钻木取火,随着缕缕青烟升起,彝族火把节的火种点燃。在念诵祭火经,祈求来年风调雨顺、五谷丰登,为大家送上节日火红的祝福后,毕摩将火种请到祭坛,点燃了象征吉祥、丰收、幸福的主火把。在熊熊火光的映照下,舞台两侧的冷焰火如瀑布般倾泻而下,火把狂欢也随之开始。.祈盼感受人间不同烟火体验官们也在主持人的号召下,融入了火的狂欢,和身着盛装的彝族同胞们一起跳起了欢快的左脚舞,欢乐的气氛一浪高过一浪,人们“耍”着火把,唱着彝族的跌脚调,沉浸在这如痴如醉的狂欢之夜!体验官感恩·蜕变·遇见更好的自己人生就像是一场修行,在一次又一次的旅途中,找寻真正的自我。这是体验官“预谋已久”的一次游学活动,大家载歌载舞,欢聚一堂,一起体验不同的文化生活,get到各种意想不到的技能!但生活不能只有诗和远方,还得有钱。我们首先得花时间去练好傍身的本事,让自己“有恃无恐”,艺高才能人胆大。成为体验官,无疑是最好的选择!成为体验官后,你将有机会获得去国内外不同景点的游学体验机会,在不同的旅行地感受不同的人文文化。同时在每一次的游学活动中,你都可以结识到各行各业的顶尖人才,并跟他们一起沟通交流体验,打造出专属于自己黄金人脉圈。同时,每一次的体验活动中,你可以将自己的所感所受反馈给平台,获得额外的报酬,轻轻松松月入过万!体验官正在招募中,你还不快来?!下一次游学活动就等你了!

2020年09月09日 16:13

入驻租客惠,开店商家的明智选择!

有人说,创业就像“吃鸡”这款游戏。一场大逃杀里,一百个玩家中,最后只有一个人能活下来,其他的都得死。而我,用亲身经历,告诉你在毒气圈中和倒在枪林弹雨里的艰难险阻。我叫阿光,90后。去年年底,我因为一些事情决定从重庆辞职回家休息一段时间,过年的时候,老家的发小叫我一起创业,开奶茶店,地点就在我们老家的一个二线省会城市,发展前景很不错。我考虑了几天,决定试试,于是,我和我的发小成了合伙人。合计过后,我们决定加盟奶茶品牌店,这样既有现成的配方,又可以借鉴别人成熟的运营经验。最终,我们在广州找到一个不错的品牌,产品品质不错,再加上包装也非常适合女孩,于是,我们决定加盟,加盟费20万,保证金2万,管理费3500,一年一签,续签需要再补管理费。一月初,我们开始选址,事后证明,没找好门面先加盟是个错误的做法。铺面非常难找,直到4月份,我们才在租客网APP上找到一间铺面,是在大学旁边的商业街,28平方,月租2万5,转让费就要20万,幸好这个平台免中介费,帮我们省了一笔不少的钱。租下铺面后,发小负责装修,我去广州总部培训。7月中旬,门店开起来了,因为是暑假,一天的营收只有1500元左右,9月份开学后,提高到1800元左右,但还是入不敷出。营收上不去,这一点出乎我们的预料。花这么多钱租这个铺面,就是看在它的位置好,人流量大,没想到却被现实啪啪打脸!以前看山是山,看水是水.现在看什么,都能联系到自己身上的危机。客人路过却不进门,我们总结了以下几个原因。1、客单过高。我们的单品价格18-25,客单价20左右,面对价格敏感的大学生人群,我们的价格是非常大劣势2、竞品过多。我们的门店紧邻大学小吃街,奶茶店连我们在内左右一共4间,都开业了一年以上,有固定的客群,并且奶茶店的数量还在不断扩大。3、品牌知名度不足。这个加盟品牌在当地没有直营店,基本上没有什么知名度,加上过高的价格,更是在开业时,把大多数人挡在门外。4、人手过多。开业初期,我们招了8个店员,早上4个人,晚上4个人,单量上不去,这些人就得闲着,不仅有成本,而且还显得“生意极差”。接着,我们开始着手解决这些问题。产品价格调到了18元以下,加强了员工管理,门店也买了装饰品,逢节日都会配合做活动。然而,营业额却还是越滑越低,愈显颓势。我们非常着急,又做了一些改进。1、网上推广。我们一开始找了很多生活服务平台,试图与他们合作,但是平台抽成实在太高,我们只能望而却步,幸好后来找到了租客惠,不仅给我们进行多渠道的免费引流,还给我们制作了多样化的营销方案,后来,在平台的帮助下,我们的营业额逐渐开始有了提升。2、调整产品。除了加盟公司之外,我们自己也开始研发新品,原本产品是不带珍珠、椰果这些辅料的,但是我们后来开始慢慢添加,这个方法非常有效,后来一些新品还成了我们的主打。这次折腾之后,客流有所回升,但幅度不大,于是我们通过租客惠给的营销方案再次调整策略,在把产品、服务和环境做到极致之后,试着在营销上发力,没想到效果立竿见影,今年11月份,我们的营销额突破了10000!我和发小喜极而泣,在亏损了一百万之后,我们终于开始有了收益,店铺活了!我想人人都有一个老板梦,但真正把梦做成的不多。九死一生,本来就是创业这个修罗场的最真实写照。一将功成万骨枯。最后,我对想要对开奶茶店的朋友提出几个忠告:1、务必对门店有一个细致的规划。大到经营策略,小到座椅摆放。2、如果你想加盟,务必看清楚加盟公司的实力,对他们能够提供的服务详细考察。3、选址一定谨慎,不是说位置好一定生意就好,归根结底决定性因素在你的产品,服务和经营思路上面,如果选址不能与之匹配,位置再好也是没用。

2020年04月30日 12:01